Jucas Sarl recrute un(e) Manager Restaurant Lounge
Lounge - Restaurant - BHB - Grillades
JUCO ZONE recherche un(e) Manager dynamique et axé sur les résultats pour diriger son lounge-restaurant et assurer son expansion.
Missions principales
Gestion du personnel
• Encadrer, stimuler et organiser les équipes (service, cuisine, bar)
• Assurer la discipline, la cohésion ainsi que la qualité du service
Gestion des opérations
• Garantir le bon fonctionnement journalier de l'établissement
• Offrir une expérience client agréable et de qualité
• Gérer les stocks, les commandes et les réapprovisionnements
Développement commercial
• Attirer et fidéliser la clientèle
• Suggérer et mettre en œuvre des actions marketing (événements, promotions, soirées à thème)
• Accroître la visibilité du lounge
Rentabilité et performance
• Suivre les ventes et améliorer les résultats
• Maîtriser les dépenses et optimiser la rentabilité
• Atteindre les objectifs fixés
Profil recherché
• Expérience confirmée dans la gestion d'un restaurant, d'un bar ou d'un lounge
• Leadership naturel et sens des responsabilités
• Excellent sens du service client
• Esprit commercial et tourné vers les résultats
• Capacité à travailler sous pression et avec des horaires flexibles
Atouts supplémentaires
• Bonne connaissance du secteur de la vie nocturne / de l'événementiel
• Capacité à créer une ambiance et à attirer du public
• Un réseau local (Village / Douala) est un plus
Lieu: Carrefour Ari, Village, Douala.
Candidature
Envoyez votre CV à l'adresse suivante: juco.entreprise@gmail.com.