Neptune Oil recrute un(e) Cuisinier

Nous recrutons un(e) Cuisinier.

Mission
Superviser et garantir la qualité de la production culinaire du supermarché, tout en assurant la gestion des équipes.

1. Attributions
• Organiser la production culinaire.
• Gérer les approvisionnements et les stocks en cuisine.
• Encadrer son équipe et animer le service en cuisine.
• Maintenir la propreté du laboratoire et appliquer rigoureusement les normes en vigueur.

2. Profil recherché
• Formation minimale: CAP / BEPC + formation en hôtellerie-restauration.
• Expérience de 5 ans minimum en cuisine, dont 2 ans en encadrement.
• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
• Connaissance approfondie des normes HACCP.
• Compétences en gestion de stock et en organisation de production.
• Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire.
• Français courant ; la connaissance de l’anglais est appréciée.

3. Autres aptitudes
• Rigueur et discipline.
• Créativité culinaire.
• Leadership et esprit d’équipe.
• Sens de l’organisation.
• Résistance à la pression.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Sens du détail et de la qualité.
• Endurance physique.
• Bonne communication.
• Autonomie dans la gestion du service.

Lieu de travail: Obala.

Candidature
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante: careers@neptune-oil.com.